地酒と四国名物料理

こんにちは!
藁家88 多治見店のPR担当です。
もうじきGW突入ですね。ご予定はおきまりですか?
ご予定のない日には是非当店、藁家88 多治見店へ
四国のこだわりの地酒取り揃えております!

四国名物料理と相性抜群の地酒、多数ご用意しております。


飲み放題「プレミアム」なら四国地酒も一部飲み放題に!


当店の厳選した四国銘酒の数々は、定番の銘柄から、あまり馴染みのないものまで取り揃えております。

・高知 酔鯨 純米吟醸 吟麗 680円 (税抜)
・高知 酔鯨 特別 純米酒 680円 (税抜)
・高知 土佐しらぎく 特吟 680円(税抜)
・高知 土佐しらぎく 斬辛 純米 680円 (税抜)
・高知 司牡丹 金鳳司牡丹 680円 (税抜)
・高知 土佐鶴 承平 680円 (税抜)
・愛媛 梅錦 吟醸 つうの酒 680円 (税抜)
・愛媛 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 680円 (税抜)
・愛媛 石鎚 極み辛口 +10本醸造 680円 (税抜)
・愛媛 石鎚 やすらぎの日々 680円 (税抜)
・香川 金陵 契 純米酒 680円 (税抜)
・香川 川鶴 さぬきよいまい純 米 680円 (税抜)
・徳島 鳴門鯛 特別純米酒 680円 (税抜)
・徳島 三芳菊 零 無濾過生原酒 おりがらみ 680円 (税抜)

宴会コースに付く飲み放題に+1,500円で『プレミアム飲み放題』となり
当店自慢の地酒などを含む、約50種類が全て飲み放題となります。
お料理と一緒に存分にお楽しみください。

地酒によくあうご当地料理


地酒にあう四国各地の名物料理、多数ご用意しております。
中でもオススメは

・土佐名物 鰹藁焼き塩たたき 700円~(税抜)
土佐名物でもあり、藁家88の大人気メニューでもある鰹藁焼き塩たたき。オーダーが入ってから藁で焼き上げる鰹は四国地酒と相性抜群。

・阿波牛藁炙り焼き 1,680円(税抜)
豪快な火で炙り焼きをしていきます。藁で炙り焼きしたことで旨味がギュっと閉じこもった絶品の一品です。

カウンター席からは藁焼きを仕上げる様子をご覧になれます。
もともと藁焼きというのは、カツオのたたきを作る際に束にした藁に火を付けてカツオの身の表面を炙る調理法です。
藁焼きのメリットは高温で一気に食材を焼き上げるために旨みがギュッと凝縮されることにあります。
素材の旨みが味わえるので、地酒との相性は抜群です!

四国の郷土料理や地酒をお楽しみいただける~藁家88 多治見店~
スタッフ一同、ご来店心よりお待ちしております。
鰹藁焼きも楽しめる宴会コース、詳しくはこちら