すだち鰤がサッパリおいしい♪忘年会コース③

こんにちは。
藁家88 多治見店PR担当です。

突然ですが、皆さまはすだち鰤ってご存知でしょうか?
すだち鰤とは徳島県産のすだちの果皮を入れた配合飼料で育てられた鰤で、一般の養殖ブリに比べ、ビタミンEが多く含まれており、抗酸化作用が確認されているんです。

すだちのサッパリとした風味と、引き締まった身、きめ細やかな肉質が特徴です。
そのすだち鰤を使用した鍋料理がこちら!

◇貝出汁すだち鰤のしゃぶしゃぶ 980円(税抜)◇
はまぐりの貝出汁で食べる鰤しゃぶはいろんな旨みが重なってとても上品な鍋に仕上がりました。
ほのかにすだちの香りが漂う爽やかな味わいです。

そして、この鍋をコースで楽しむのが最高にオススメです。
■四国満喫プレミアムコース(全10品+プレミアム飲み放題+税込) 5500円■
・みかん鯛の昆布〆
・名物 鰹藁焼き塩たたきとなすのたたき
・貝出汁すだち鰤のしゃぶしゃぶ
・鍋の〆に讃岐うどん
・豚軟骨の道後ビール煮
・いりこだし巻き玉子 しらす
・阿波尾鶏手羽先炙り焼き
・自家製じゃこ天
・炙り鯖棒寿司
・柚子シャーベット おいり添え
※3名様から承ります
※前日までに要予約でお願い致します。

三週に渡ってお届けした鍋料理とコース料理はいかがしたでしょうか?
鍋単品でも美味しいですが、やはりコースの方が断然お得で美味しいものが満載です。

これからの宴会シーズンにぜひお試しください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。